25 geriausių pieninių ožkų veislės: ožkos pienui

Geriausios ožkos pienui

Ožkos pieną lengva gauti ir jis yra turtingesnis maistas, nes jame yra daugiau riebalų, baltymų ir mineralų nei karvės piene. Ožkos piene yra mažiau laktozės ir kazeino, todėl atrodo, kad jo paklausa didėja tarp žmonių, netoleruojančių laktozės ir alergiškų karvės pienui. Tačiau svarbu pažymėti, kad net ožkos pienas šiems žmonėms gali netikti.

Pasaulyje yra apie 570 ožkų veislių, tačiau tik 69 iš jų yra tikrai identifikuojamos kaip "pieninių veislių". Likusios yra arba mėsinių, arba pluoštą gaminančių veislių. Svarbu pasirinkti tikrą pieninę veislę, jei jus domina tik pienas, nes nors mėsinės veislės taip pat gali gaminti pieną, kokybės ir kiekio net negalima palyginti.

Pieninės ožkos yra liesesnės ir paprastai būna ramesnės nei mėsinių veislių ožkos. Jie gamina pieną dideliais kiekiais. Paprastai jiems reikia daugiau papildomo pašaro laktacijos laikotarpiu, kad išlaikytų pieno gamybą.

Geriausios pieninės ožkos pasaulyje

  1. Saanenas
  2. Alpinis
  3. Anglo-Nubian
  4. Toggenburgas
  5. Sabalas
  6. Poitevinas
  7. Šiaurės šalių
  8. Malaguena
  9. zomša
  10. Murciana-Granadina
  11. Appenzell
  12. Malaguena

Kaip išsirinkti geriausią pieninių ožkų veislę?

Tarp visame pasaulyje aptinkamų pieninių veislių atogrąžų regionuose primilžis yra mažesnis dėl mažesnio genetinio potencialo ir vyraujančių aplinkos veiksnių nei jų vidutinio klimato atitikmenų.

Ūkininkai ir veisėjai neoptimaliomis sąlygomis importuoja didelio derlingumo egzotinių veislių ožkas kaip mažiau produktyvių vietinių veislių pakaitalą arba tobulinimo tikslais. Tačiau egzotiškos veislės geriau veikia savo kilmės regionuose.Paprastai ūkininkai kryžmina melžiamas ožkas su vietinėmis ožkomis, kad gautų ožką, kuri duoda daugiau pieno ir tuo pačiu gali prisitaikyti prie vietos sąlygų.

Jei gyvenate vidutinio klimato regione, verta pasirinkti jums patinkančią pieno veislę. Tačiau tie, kurie gyvena atogrąžų šalyje, turėtų arba pasirinkti vietinę veislę, kuri duoda pakankamai pieno, arba turėti veisėją, kuris padėtų ją surasti.

  • Apima JAV, Šveicariją, Indiją, Ispaniją, Italiją, Turkiją, Prancūziją, Portugaliją, Norvegiją ir Kiprą

Pieninės ožkos JAV

1. JAV Saanenas

  • Primilžis: 2015 svarai
  • Žindymo trukmė: 292/metai
  • Riebalų kiekis: didelis
  • Vidutinė gyvenimo trukmė: 10-15 metų

Saanenas yra plačiai žinomas kaip daugiausiai pieno duodanti ožka pasaulyje. Veislė pirmą kartą atsirado Šveicarijoje. Dėl didelio pieno produktyvumo 1990-aisiais jis buvo eksportuojamas į įvairias pasaulio šalis. Dabartiniai Saanenai JAV yra kai kurių geriausios kokybės Saanenų palikuonys nuo jų pirmojo atvykimo į valstijas.

Nuo to laiko šios ožkos buvo plačiai pritaikomos JAV. Jie sveria nuo 110 iki 200 svarų, o bakai sveria nuo 175 iki 265 svarų.

2. JAV Toggenburgas

  • Primilžis: 1620-1920 svarų
  • Žindymo dienos: 292 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis
  • Gyvenimo trukmė: nuo 8 iki 12 metų

Toggenburg yra seniausia melžiamų ožkų veislė JAV. Tai veislė, kilusi iš Toggenburgo slėnio Šveicarijoje. Ožkų spalva yra nuo rudos iki pilkos spalvos su baltomis kojomis ir balta aplink uodegos pagrindą. Jie yra apvalūs ir turi trumpas, stačias ausis. Patinai sveria apie 145 svarus, o patelės – apie 100 svarų.

3. Alpinis

  • Primilžis: 1915 svarų
  • Žindymo dienos: 288 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis
  • Gyvenimo trukmė: nuo 8 iki 13 metų

Alpine yra dar viena iš pagrindinių Šveicarijos pieninių veislių pagal pieno gamybą ir paskirstymą visame pasaulyje. Tai gali būti laikoma geriausia melžiama ožka po Saaneno.Veislė turi daug spalvų ir formuoja aiškiai atskiras veisles, iš kurių viena yra Amerikos alpinė. Bakai sveria nuo 175 iki 220 svarų, o tie sveria nuo 135 iki 200 svarų.

4. LaMancha

  • Primilžis: 1670 svarų
  • Žindymo dienos: 288 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis
  • Gyvenimo trukmė: nuo 7 iki 10 metų

La Mancha yra vienintelė pieninių veislių veislė, sukurta JAV. Juos lengva atpažinti dėl išskirtinai trumpo ausies smaigalio. Sveria apie 130 svarų ir sveria apie 155 svarus.

5. Nubietis

  • Primilžis: 1565 svarai
  • Žindymo dienos: 288 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis
  • Gyvenimo trukmė: 10-15 metų

JAV nubiečiai pripažįstami kaip vienkartinė pieninė, pasižyminti puikiu pieno produktyvumu. Nubijos patinai sveria iki 310 svarų, o alpių moterys – iki 240 svarų.

6. Oberhasli

  • Primilžis: 1600 svarų
  • Žindymo dienos: 288 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis
  • Gyvenimo trukmė: 8-12 metų

Amerikietiškas oberhaslis yra zomšos spalvos, vientisai rudas su juodais nugaros, veido, pilvo, pėdų ir kojų žymėmis. Oberhasli yra vidutinio dydžio veislė, kurios bakai sveria apie 150 svarų ir sveria beveik 120 svarų.

Šveicarija

1. Saanenas

  • Primilžis: 1640 svarų
  • Žindymo dienos: 282 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis
  • Gyvenimo trukmė: 10-15 metų

Saanen yra labiausiai gerbiama melžiamų ožkų veislė pasaulyje. Jis kilęs iš Šveicarijos Saaneno slėnio. Ožkos duoda didelį primilžį ir vidutinį sviesto riebalų kiekį. Vidutinis patinų svoris yra 175-200 svarų, o patelės - 150 svarų.

2. Toggenburgas

  • Primilžis: 1620 svarų
  • Žindymo dienos: 285 per metus
  • Riebalų kiekis: Vidutinis-didelis
  • Gyvenimo trukmė: nuo 8 iki 12 metų

Toggenburg ožkos yra viena iš seniausių ir populiariausių pieninių veislių. Stirniukas sveria apie 120 svarų, o bakas gali sverti daugiau nei 200 svarų.

3. Zamša

  • Primilžis: 1565 svarai
  • Žindymo dienos: 278 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis

Šveicarijos zamša arba amerikietiška alpinė yra veislė, kuri tarp pieninių ožkų yra populiari po Saaneno.Jie turi unikalų spalvų ir raštų derinį, todėl jie yra gana išskirtiniai. Spalva ir raštas gali būti baltos, pilkos, juodos ir cou clair, cou blanc, sundgau ir dėmėtos spalvos. Patinai sveria iki 180 svarų, o patelės – apie 132 svarus.

4. Apenzelis

  • Primilžis: 1480 svarų
  • Riebalų kiekis: Vidutinis-didelis
  • Žindymo dienos: 278 per metus

Appenzell yra reta naminių ožkų veislė iš Šveicarijos. FAO ožka įtraukta į nykstančios statusą. Ožkos yra vidutinio dydžio, ožkų patinai sveria apie 140 svarų, o patelės - apie 100 svarų.

Ispanija

1. Murciana Granadina

  • Primilžis: 1355-2000 svarų
  • Riebalų kiekis: Vidutinis-didelis
  • Žindymo dienos: 257-270 per metus

Ši veislė yra raudonmedžio spalvos Murciana ir juodosios Granadina derinys. Dėl didelės pieno gamybos ir gebėjimo veistis bet kuriuo metų laiku jie daugiausia eksportuojami į Pietų ir Centrinę Ameriką. Patelės gali sverti iki 110 svarų, o ožkų patinai – iki 135 svarų.

2. Malaguena

  • Primilžis: 1320 svarų
  • Žindymo dienos: 255-260 per metus
  • Riebalų kiekis: Vidutinis-didelis

Tai viena iš kelių ispaniškų veislių, vertinamų dėl didelio primilžio. Veislė yra vidutinio dydžio ir turi šviesiai raudoną vidutinio dydžio kailį.

3. Kanarija

  • Primilžis: 1435 svarai
  • Žindymo dienos: 255 per metus
  • Riebalų kiekis: didelis

Kanarinės ožkos yra labai ištvermingos ir turi gerus motinystės gebėjimus. Jie daugiausia randami Ispanijos Kanarų salose. Ožkos yra dvejopos paskirties pieninės ir mėsinės ožkos. Dėl gebėjimo atsispirti ligoms, kurios būdingos daugeliui ožkų, jos yra geras pasirinkimas ieškantiems dvejopos paskirties veislės.

4. Gvadarama

  • Primilžis: 1210 svarų
  • Žindymo dienos: 210 per metus
  • Riebalų kiekis: vidutinis

Gvadaramos kalnų ožkos priklauso Madridui. Veislė yra reta ir žinoma, kad jai gresia išnykimas. Ožkos yra dvejopos paskirties, pasižymi geromis pieno gamybos savybėmis.

Indija

1. Barbaris

  • Primilžis: 250-342 svarai
  • Žindymo dienos: 160-190 per dieną
  • Riebalų kiekis: mažas
  • Gyvenimo trukmė: 14-17 metų

Barbari yra mažų ir vidutinio dydžio ožkų veislė, paplitusi Indijoje ir Pakistane. Jie labai populiarūs dėl puikios mėsos kokybės. Bet jie taip pat naudojami pienui Azijos šalyse. Ožkos turi baltus plaukus su įdegusiomis dėmėmis ant kūno. Jie sveria apie 50–80 svarų, o bakai sveria apie 80–100 svarų.

2. Beetalas

  • Primilžis: 440 svarų
  • Žindymo dienos: 198 per metus
  • Riebalų kiekis: mažas
  • Gyvenimo trukmė: 12-15 metų

Beetalas yra laikomas dvejopos paskirties veisle dėl puikios mėsos produkcijos ir pieno primilžio. Ši Indijos pieno veislė buvo kilusi iš Jamnapuri ožkų veislės. Ožkos yra aukštos, abiejų lyčių ragai yra vidutinio dydžio. Suaugusi patelė sveria nuo 100 iki 132 svarų, o suaugęs patinas sveria iki 188 svarų.

3. Jamunapuri

  • Primilžis: 475 svarai
  • Žindymo dienos: 220 per metus
  • Riebalų kiekis: mažas

Jamunapuri yra ilgakojų pieninių veislių veislė, kilusi netoli Jamnos upės Indijoje. Tai vienas iš anglo-nubijos veislės protėvių. Ožkos turi romėniškas nosis su dažnai apatiniais viršutiniais žandikauliais. Tai unikalus recesyvinis bruožas, dėl kurio ožka nori naršyti per ganyklą. Jamunapuri ožkų patinai ir patelės sveria atitinkamai iki 145 ir 200 svarų.

4. Malabariai

  • Primilžis: 110-440 svarų
  • Žindymo dienos: 181-210 per metus

Malabarų ožkų veislė plačiai paplitusi Pietryčių Indijoje. Ožkos yra mišrių protėvių dėl kryžminimo su pieninėmis veislėmis iš Šiaurės Indijos. Jie yra įvairių spalvų ir abiejų lyčių atstovai turi ragus, tačiau taip pat dažnai pasitaiko ir apvalių. Tai mažo dydžio ožkos, kurių patinai sveria iki 90 svarų, o patelės – iki 70 svarų.

Italija

1. Maltiečių

  • Primilžis: 980 svarų
  • Žindymo dienos: 200 per metus
  • Riebalų kiekis: vidutinis

Maltos yra italų ožkų veislė, kilusi iš Maltos salos. Veislė būna įvairių spalvų, trumpo ar ilgo plauko, tačiau Italijoje randamos ožkos paprastai būna baltos spalvos ir ilgaplaukių.Maltos ožkų patinų ir patelių vidutinis kūno svoris yra atitinkamai 101 ir 155 svarai.

2. Girgentana

  • Primilžis: 770 svarų
  • Žindymo dienos: 200 per metus
  • Riebalų kiekis: Vidutinis-Mažas

Šios vidutinio dydžio itališkos veislės pieno produktyvumas yra geras, ji turi labai unikalius, panašius į kamščiatraukį, ilgus ragus, nukreiptus vertikaliai į viršų.

3. Jonika

  • Primilžis: 730 svarų
  • Žindymo dienos: 200 per metus
  • Riebalų kiekis: mažas

Ionica yra dar viena itališka veislė, turinti vidutinio dydžio kūną ir vidutinį pieno gamybos lygį. Ši veislė paprastai laikoma nedidelėse bandose. Ožkos turi ilgas ausis ir neturi ragų.

4. Garganica

  • Primilžis: 475 svarai
  • Žindymo dienos: 200 per metus
  • Riebalų kiekis: mažas

Ši dvigubos paskirties pieninė ir mėsinė ožka yra maža, tvirta, ilgais juodais plaukais veislė. Veidas yra tiesus su barzdomis, o ilgaragiai yra plokšti ir susukti atgal.

Turkija

1. Kilis

  • Primilžis: 560 svarų
  • Žindymo dienos: 270 per metus
  • Riebalų kiekis: mažas

Kilis veislė buvo sukurta sukryžminus Damasko ir Anatolijos juodąsias ožkas. Paprastai jie yra juodi, bet kai kurie gali būti pilki. Jie turi ilgus plaukus ir gali turėti ragus.

Prancūzija

1. Poitevine arba Poitou

  • Primilžis: 1150 svarų
  • Žindymo dienos: 230 per metus
  • Riebalų kiekis: vidutinis

Ši prancūzų veislė yra gana nauja. Tai vidutinio dydžio ožka, gerai prisitaikiusi prie vidutinio klimato regionų. Ožkos turi nuo rudos iki juodos spalvos trumpus plaukus visame kūne, išskyrus baltus pilvus, kojas ir sritį žemiau uodegos. Po French Alpine ir Saanen, Poitevine ožkos pagamina didžiausią pieno kiekį Prancūzijoje.

Kipras

1. Damaskas

  • Primilžis: 1125 svarai
  • Žindymo dienos: 255 per metus
  • Riebalų kiekis: vidutinis

Damaskas yra pati svarbiausia pieno veislė rytiniuose Viduržemio jūros regionuose. Tai aukštaūgė veislė su romėniška nosimi ir ilgais gauruotais rausvai rudais plaukais. Patinams gali būti ilgi, susisukę ragai, o patelėms jie gali būti pjautuvo formos. Veislė gana vaisinga. Patinai sveria iki 190 svarų, o patelės – iki 145 svarų.

Portugalija

1. Serrana

  • Primilžis: 770 svarų
  • Žindymo dienos: 240 per metus
  • Riebalų kiekis: vidutinis

Serrana yra vidutinio dydžio Portugalijos veislė. Dažniausiai laikomas nedidelėse bandose. Ožkos turi rausvai rudus plaukus. Šioms ožkoms būdingi ragai, barzdos ir vatukai.

Norvegija

1. Šiaurės

  • Primilžis: 1430 svarų
  • Žindymo dienos: 275 per metus
  • Riebalų kiekis: vidutinis

Šiaurės šalių veislei priklauso vietinės ožkos iš Norvegijos, Švedijos ir Suomijos. Ožkos turi ilgus plaukus ir gali būti įvairių spalvų, tačiau dažniausiai ruda. Jie turi trumpas kojas, stačias ausis ir kardo formos ragus, nors kai kurie gali būti apsukti.

Šaltiniai

  • Devendra, C. ir Haenlein, G. F. W.. Pieninių ožkų veislės.
  • Solaiman, S. G. (red.). . Ožkų mokslas ir gamyba. Johnas Wiley ir sūnūs.
  • Haenleinas, G. F. W. Apie ožkų ir avių pieno gamybos raidą. Smulkių atrajotojų tyrimai, 68(1-2), 3-6.

Šis turinys yra tikslus ir teisingas, kiek autoriaus žiniomis, ir nėra skirtas pakeisti formalius ir individualius kvalifikuoto specialisto patarimus.

Žymės:  Naminių gyvūnėlių nuosavybė Ūkio gyvūnai kaip augintiniai Graužikai